农业税纳税人以实物缴纳农业税，征收机关将其缴纳的实物抵作所要缴纳的公粮（农业税）数额。这种办法的主要优点是纳税人缴多少实物抵多少公粮，比较方便直接。但实物的收、运、管手续繁琐，工作量大，人力、物力消耗大。目前单纯实行这种办法的不多。