问题：豆制品税率 (已解决)
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您好，按下述文件规定，一般纳税人销售豆制品，从生产过程看应不属于农产品的征税范围，应按13%的税率征收增值税；销售粉皮、粉丝等淀粉制品，不属于农业产品的范围，应按照13%的税率征收增值税；销售水面筋、油面筋等如属于以粮食为原料加工的熟食品，则不属于农业产品的范围，应按照13%的税率征收增值税。 文件依据： 一、根据《国家税务总局关于出口豆腐皮等产品适用征、退税率问题的批复》（国税函〔2005〕944号）的规定：“一、浙江浦江保康食品厂生产的豆腐皮，从生产过程看，经过磨浆、过滤、加热、结膜、捞制、成皮、包装等工艺流程，不属于农业产品的征税范围，应按17%的税率征收增值税。对你市出口企业已购买的按13%税率征税的用于出口的豆腐皮，你局应要求出口企业到供货企业换开按17%征税的增值税专用发票。否则，不予退税。 二、根据《国家税务总局关于淀粉的增值税适用税率问题的批复》（国税函发〔1996〕74

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